Koffein

• Eine Tasse Kaffee enthält ungefähr 50 - 150 mg Koffein


• Eine Tasse Tee kann je nach Zubereitungsart bis zu 50 mg enthalten. Das im Tee vorkommende Koffein nannte man früher Teein


• Auch Cola-Getränken (mit 30-60 mg/33cl) und Energy Drinks wie Red Bull wird synthetisch erzeugtes Koffein beigemischt


• Selbst Kakao enthält mit ca. 6 mg pro Tasse ein wenig Koffein


• In der Schokolade findet sich Koffein neben Theobromin und anderen anregenden Substanzen



Hauptwirkungen des Koffeins

• Blutdruck erhöhend


• Puls erhöhend


• Bronchialerweiterung


• anregend auf das ZNS


• harntreibend


• regt die Peristaltik des Darmes an

Koffein gilt als Genussmittel. Die WHO hat Koffein als nicht suchterzeugende Droge eingestuft. Auch bei langjähriger Anwendung sind bis jetzt keine eindeutigen gesundheitlichen Schäden bekannt. Formen psychischer Abhängigkeit von Koffein können jedoch bei regelmäßigen Konsumenten, besonders Kaffeetrinkern, beobachtet werden. Dabei spielen sicherlich auch Geschmack und Geruch des Kaffees sowie die sozialen Riten des Kaffeetrinkens eine Rolle.

Koffein steht auf der Doping-Liste des IOC. Allerdings sind die Grenzwerte so hoch, dass Sportler durchaus Kaffee zum Frühstück trinken können.

LD50 (Ratte): 360 mg/kg (oral)

Hilfe bei Überdosierung:

• Verapamil (zum Beispiel Isoptin)


• Diazepam (zum Beispiel Valium)



Physiologischer Wirkmechanismus
Die Ursache für die anregende Wirkung des Koffeins beruht in erster Linie auf seine Bindung an Adenosinrezeptoren vom A1 und A2A-Typ und die daraus resultierende Disinhibition bestimmter Regionen im ZNS.

Desweiteren bindet Koffein an intrazelluläre Ryanodin-Rezeptoren im endoplasmatischen Retikulum und bewirkt dadurch eine Freisetzung von Kalzium aus intrazellulären Kalzium-Speichern.

Koffein hemmt die cAMP-spaltende Phosphodiesterase und bewirkt deswegen einen Anstieg der intrazellulären cAMP-Konzentration.