Für echte Genießer
Vorweg eines: Für diejenigen, die schnell auf Knopfdruck einen Espresso oder Cappucino haben wollen, ist diese Maschine nichts. Guter Espresso will hier Weile haben und braucht auch Erfahrung. Diese Maschine wendet sich an alle Genießer, die an der Zubereitung, an dem Ritual, genauso viel Freude haben, wie an dem Espressogenuss selbst. Außerdem muss der Besitzer bereit sein, sich mit der Maschine auseinander zu setzen. Espresso kochen mit dieser Maschine will gelernt sein, denn hier handelt es sich nicht um einen Automaten. Das kurze Anheben des Hebels, dass das Espressopulver angefeuchtet wird, will ebenso gelernt sein, wie der richtige Hebeldruck beim Durchpressen des Wassers. Alles ist Erfahrungssache. Wer sich aber die Zeit und Muse nimmt, durch Ausprobieren das richtige Händchen zu finden, der wird mit einem excellenten Espresso belohnt. Espresso kochen wird zelebriert und neben der eigenen Freude beeindruckt dies auch die Freunde, die immer wieder von dem Ritual fasziniert und dem Design begeistert sind. Mit der praktischen Cappucino-Automatik wird die Milch direkt aus der Tüte in die Tasse geschäumt. Die Maschine ist robust und wenn die Dichtungen regelmäßig gewartet werden, kann sie ein Leben lang halten. Meine Pavoni ist 17 Jahre, die meiner Mutter bereits 38 Jahre alt und beide werden fast täglich benutzt. Die Maschine ist ein absoluter Evergreen auf höchstem Niveau.
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